[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

. ١/٢ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة

. ملعقة كبيرة زيت زيتون

. بصلة صغيرة مبشورة

. ١ كوسة مقشرة مبشورة

. ١ جزر مقشرة مبشورة

. ١/٣ كوب جينة شيدر مبشورة

. بيضة – ملعقة كبيرة لبن

. كوب بقسماط

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=” طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١– يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠.

٢– تغطى صينية كبيرة بورق زبدة.

٣– يسخن الزيت على النار، يحمر البصل لمدة ٣ دقائق ثم يرفع من على النار.

٤– بعد التخلص من الماء الزائد في الكوسة، توضع في وعاء ويضاف عليها الجزر، الجبنة والبصل.

٥– تضاف البطاطس المهروسة على باقي المكونات، يضاف الملح والفلفل ويمزج الخليط جيداً.

٦– تضرب البيضة مع اللبن في وعاء ويضاف ملعقة من اللبن والبيض على خليط الخضروات.

٧– يشكل خليط الخضروات على شكل الناجتس وتوضع في البيض واللبن ثم البقسماط.

٨– ترص الناجتس في الصينية ترش بقليل من الزيت.

٩– توضع في الفرن من ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

١٠– يمكن أن تقدم مع صوص التشيلي.

[/intense_content_box]