طريقة عمل بيكاتا الفراخ

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 20 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

نصف كيلو فراخ فيليه 

بصلة مقطعة صغيرة

نصف كوب مسطردة

. كوب كريمة طبخ

١ مكعب ماجي

. كوب مشروم

ملعقتين زبدة 

ملح، فلفل

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١ تتبل الفراخ بالملح، الفلفل، القرفة والليمون وتترك في الثلاجة ساعة.

٢– يسخن الزيت والزبدة وتحمر صدور الفراخ على نار هادئة حتى تصبح ذهبية.

٣– ترفع الفراخ من على النار وفي نفس الإناء يحمر البصل.

٤– يضاف عليه المشروم ويقلب جيداً.

٥– تضاف الفراح ويوضع ١/٢ كوب ماء .

٦– ويتركوا على النار حتى يتبخر الماء وتنضج الفراخ تماماً.

٧ – أخيراً تضاف الكريمة وتقلب جيداً.

[/intense_content_box]

2

_____________________________________________________________________________________

[intense_content_box icon=”asterisk” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topcenter” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#e8e8e8″ border_size=”5″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed”]

شوف كمان:

طاجن جمبري بالكريمة

[/intense_content_box]