دجاج بالفستق

دجاج بالفستق        

المقادير

. كيلو دجاج فيليه

إعلان

.٣٠  مل مرق الدجاج

.٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون

.٢ ملاعق كزبرة

إعلان

. ١ ملعقة كبيرة من مسحوق الذرة

. نصف كوب كريمة

. ١٠٠ جرام فستق المفروم

. ٥٢ جرام  سمن دجاج بالفستق

. ملح وفلفل

طريقة التحضير

        ١– في مقلاة نضع الزبدة لتذوب و نضيف لها قطع الدجاج  و نتركها قليلا.

        ٢– نضيف عصير الليمون و الكزبرة و المرق و الملح و الفلفل و نحرك جيدا.

        ٣– نضع الخليط في قالب للفرن و يطهى لمدة ساعة بالفرن على درجة حرارة 190 .

        ٤– نضع الدجاج في طبق جانبا.

        ٥– ناخد المرق و نضيف له الفستق و مسحوق الذرة و القشدة  ثم نغلي الخليط جيدا.

        ٦– نصب الخليط على الدجاج.

        ٧– يقدم فورا و يمكن التزيين بحبات الفستق الطرية.