وجبة الدجاج بصوص الخل

زمن الطبخ 10 دق13

زمن التحضير 5 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير

.١ دجاجة كاملة مقطع إلى ١٠ قطع 

إعلان

.٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

.١ ملعقة كبيرة سمن وجبة الدجاج بصوص الخل

.ملح وفلفل حسب الرغبة

إعلان

.كرات

.١ كوب كريمة

.١كوب خل 

طريقة التحضير

١-يخلط الملح والفلفل في وعاء صغير, ثم تتبل كل قطعة دجاج بالخليط.

٢-يتم تذويب السمن والزيت في مقلاة عميقة الجانب على نار متوسطة, ثم توضع قطع الدجاج بعد التسخين لتنضج لمدة حوالي ١٢ إلى ١٥ دقيقة مع تقليب القطع على كل الجوانب.

٣ -يتم إخراج قطع الدجاج إلى طبق التقديم, ثم تغلف برقائق الالمونيوم للحفاظ على الدفء , ثم يضاف الكرات إلى الزيت بالمقلاة مع الخل مع تخفيض الحرارة إلى المتوسط

٤ -يضاف الكريمة, ويطهى الخليط بشكل جيد لمدة ٥ دقائق, ثم نعيد قطع الدجاج إلى الصوص.

٥– يتم وضع القطع في طبق التقديم مع البقدونس ثم يقدم.