طريقة عمل مكرونة باللبن و اللحم

زمن الطبخ 20دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

. ١/٢ كيلو مكرونة حلزونية

 

. ٤٠٠ جرام  (١ و١/٢كوب) لبن رائب

 

.جرام لحم غنم مفروم ناعماً

 

. ملعقة طعام زيت نباتي

 

. ٤ ملاعق طعام طحينة

 

. ٣ ملاعق طعام عصير ليمون

 

. ٣ فصوص ثوم مهروس

 

. رشة فلفل أسود

 

. ملح حسب الرغبة

 

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=” طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١ اغلى  واحد و نصف لتر ماء في وعاء و ضيفى له نصف ملعقة طعام زيت نباتي و ملعقتان صغيرة ملح، ثم ضيفى المكرونة مع التقليب و دعيها تغلي لمدة عشر دقائق، ثم صفيها و اغسليها بالماء البارد لتبريدها.

٢ سخنى  ملعقة طعام زيت نباتي في وعاء و قلبي فيها اللحم حتى يأخذ لوناً بنياً، ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود مع التقليب ، ثم ارفعى الوعاء عن النار و دعيها تبرد.

٣– و فى وعاء، امزجى اللبن مع الثوم والطحينة والملح والفلفل وعصير الليمون و قلبي جيداً.

٤ – ضيفى اللحم إلى وعاء اللبن مع التقليب.

٥ – ضيفى مزيج اللحم واللبن إلى المكرونة و حركى جيداً قبل التقديم.

[/intense_content_box]

2

_____________________________________________________________________________________

[intense_content_box icon=”asterisk” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topcenter” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#e8e8e8″ border_size=”5″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed”]

شوف كمان :

شوربة السلمون بجوز الهند

[/intense_content_box]