in , , , , ,

لقمة هوت دوج

طريقة سهلة وسريعة لعمل الكورن الدوج بطريقة مختلفة ممتعة جداً للصغار والكبار!‏
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
وقت مخصص: تبريد‏ 25 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الطبق مقبلات
تكفي 18 لقمة هوت دوج

المقادير

  • 1 كوب دقيق ذرة أصفر
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • ‎¼‎ كوب سكر
  • 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ‎½‎ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼‎ ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 بيض
  • 1 كوب لبن
  • 6 هوت دوج
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق ‏ ‏(لتغليف الهوت دوج)‏
  • زيت للتحمير

معدات خاصة

  • 18 خلة أسنان

طريقة التحضير

  • نضع المكونات الجافة معاً في بولة متوسطة ونقلبهم بمضرب بيض حتى يمتزجوا
  • نضيف إليهم البيض واللبن ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط ناعم وليست به أي كتل، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة
  • نقطع كل إصبع هوت دوج 3 قطع متساوية ثم نقلب كل القطع مع ملعقة الدقيق في بولة لتغلف القطع تماماً كي لا تلتصق ‏بالعجين لاحقاً
  • نغرز خلة أسنان في كل قطعة هوت دوج حتى منتصفها ‏
  • نسخن حلة متوسطة مملأة لنصفها بزيت التحمير حتى يغلي
  • نغمس قطعة هوت دوج في العجين المبرد ونتأكد من تغليفها تماماً ثم نحمرها في الزيت المسخن حتى يصبح لونها بني-ذهبي ‏‏(حوالي 3 – 4 دقائق)، ونكرر مع بقية القطع
  • ننقل القطع المحمرة لطبق مفروش بناديل مطبخ وننشفهم من الزيت الزائد
  • يقدم بجانب خضروات أو بطاطس محمرة وصوص مفضل للغمس ‏
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب