in , , ,

كروكيت التونة بالجبنة

كروكيت التونة بالجبنة
أصابع كروكيت التونة بالجبنة طبق سهل التحضير وفاتح للشهية! وصفة لذيذة ومميزة سيعشقها الجميع
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 15 دقائق
الطبق مقبلات
سعرات حرارية 520
تكفي 15 قطعة كروكيت

المقادير

  • 1 كجم بطاطس، مقشرة ومقطعة
  • 1 بصل صغير، مقطع مكعبات
  • 2 علبة تونة، مصفّاة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
  • 1 بيض كبير، مخفوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 120 جم كتلة من الجبنة الصفراء (النوع المفضل) مقطعة 15 مكعب، كل مكعب 3 سم

للتغليف والقلي:

  • 1/2 كوب دقيق
  • فلفل حسب تذوق
  • 3 بيض كبير، مخفوق
  • 1.5 كوب كورن فليكس (رقائق ذرة) مطحون

طريقة التحضير

  • نضع البطاطس في مياه مغلية على نار متوسطة أو عالية قليلا، حتى تصبح البطاطس طرية ويمكن غرز الشوكة فيها بسهولة
  • نرفعها عن النار ونصفّيها ثم نهرس البطاطس في بولة كبيرة
  • نضيف البصل والتونة والبقدونس وعصير الليمون والخل والبيض والفلفل ونمزجهم معا جيداً
  • نقسّم الخليط إلى 15 جزء متساوي، ونجعل كل جزء على شكل أصابع كأصابع السجق (حوالي 8سم كل واحد)
  • نضع مكعب جبنة في منتصف كل إصبع من أصابع الكروكيت
  • نجهز 3 بولات للغمس بمكونات التغليف للقلي، ونمزج الدقيق بالفلفل
  • نضع كل إصبع في الدقيق ثم في البيض ثم في الكورن فليكس المطحون
  • نضعهم في الثلاجة 3 ساعات على الأقل
  • نرص أصابع الكروكيت على صينية فرن ونضعها في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 15 دقيقة
  • نتركها 5 أو 10 دقائق لتبرد قليلا ثم تقدم دافئة
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب