in , , , ,

فريك بالماشروم

الفريك بالماشروم طبق نباتي ممتاز مليء بالعناصر الغذائية المفيدة جداً للجسم، سهل وسريع التحضير. فكرة جديدة للإستمتاع بالفريك مع نكهة المشروم اللذيذة على مائدة الإفطار في رمضان!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 3 أفراد

المقادير

  • 1 كوب فريك مغسول ومصفى
  • ½ كوب ماشروم طازة، مقطع شرائح
  • 1 بصل أحمر صغير مفروم ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 كوب مرقة خضار
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير

  • نسخن زيت الزيتون في حلة متوسطة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الماشروم ونقلبه حتى يصبح طري وبني اللون
  • نضيف الفريك والملح والفلفل ونقلب المزيج جيداً ثم نضيف مرقة الخضار ونقلبها مع المزيج ثم نغطي الحلة ونتركه يٌسوّى على نار متوسطة لمدة 15 أو 20 دقيقة

  • حين ينضج الفريك نوزعه على أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس المقطع ونقدمه ساخناً، وبألف صحة وهنا!
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب