in ,

فراخ بوب كورن

فراخ بوب كورن
وصفة فراخ بوب كورن سهلة وسريعة التحضير، اختيار ممتاز لعمل مقبلات شهية من الفراخ بشكل مختلف في المناسبات والعزومات
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الطبق مقبلات
سعرات حرارية 520
تكفي 4 أفراد

المقادير

  • ½ كجم صدور فراخ مخلية مقطعة مكعبات (حوالي 1 سم سمك)
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 كوب لبن رايب
  • زيت للقلي

للتقديم:

  • عسل للتزيين
  • بصل اخضر مقطع

طريقة التحضير

  • نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل
  • نضع الدقيق والبابريكا وبودرة البصل والثوم والملح والفلفل في صحن مسطح، ونصب اللبن الرايب في بولة كبيرة
  • نضع قطع الدجاج في الدقيق ثم في اللبن الرايب ثم في الدقيق مرة أخرى (مع نفض الزيادة عن قطع الدجاج بعد كل طبقة) حتى نقوم بتغطية كل قطع الدجاج 
  • في طاسة عميقة نضع حوالي 5 سم زيت على نار متوسطة حتى يغلي الزيت (يمكننا اختباره بقطرة ماء، من مسافة آمنة) ثم نقلي قطع الدجاج على مراحل حتى تكتسب اللون الذهبي المحروق وتنضج من الداخل، حوالي 4 أو 5 دقائق، ونخرجها على شبكة فرن ونتبلها بالملح والفلفل
  • ننقلها لطبق التقديم ونرشها بقليل من العسل والبصل الأخضر حسب الرغبة، ونقدمها على الفور
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب