in , ,

عشش السباجيتي

طريقة جديدة وممتعة لعمل مكرونة سباجيتي مقرمشة، تقدم كمقبلات مختلفة ولذيذة.  
مدة الإعداد 20 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
الوقت الكلي 40 دقيقة
الطبق مقبلات
تكفي 12 عش سباجيتي

المقادير

  • 250 جرام مكرونة سباجيتي مسلوقة ومصَفاة
  • 5 ملعقة كبيرة كريمة طهي
  • ½ حزمة بقدونس مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 60 جرام بيف باكون (أو روز بيف أو بسطرمة)
  • 2 بيض
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة (أو رومي)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • ملح وفلفل حسب التذوق

طريقة التحضير

  • نضع حلة بها المكرونة المطبوخة على نار متوسطة ثم نضيف كل من الكريمة، و البقدونس، والثوم، والباكون، والبيض، والجبنة، والملح والفلفل، ثم نقلب جيداً لنمزج المكونات لمدة 10 دقائق
  • نأخذ ملىء شوكة من خليط السباجيتي ثم نبرمها على ملعقة كبيرة لنصنع شكل عش صغير، ثم نضع العش على صاجة فرن مفروشة بورق زبدة أو سيليكون، ونكرر هذه الخطوة حتى الإنتهاء من الكمية
  • نرش ملعقتان من كل من الجبنة والبقسماط على العشش، ثم ندخلهم فرن مسخن على درجة حرارة 200 لمدة من 10 ل 15 دقيقة أو حتي تحترق الأطراف وتبدو محمصة
  • تقدم فور خروجها من الفرن وبالهنا!