طريقة عمل محشي فلفل بالفراخ

زمن الطبخ 25 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

طريقة عمل محشي فلفل بالفراخ

المقادير :

.١ كيلو فلفل رومي وسط

.نصف كيلو صدور فراخ

إعلان

.٣ كوب ارز

. ٤ ملاعق سمن 

بصلة مبشورة

إعلان

. حزمة شبت و بقدونس و كزبره

. ٣ حبة طماطم مبشورة 

. ملح و فلفل و ١ معلقة كركم كبيره 

.٣ كوب ماء او شربه

طريقة التحضير:

١– نشوح البصل في السمن ثم نضع قطع الفراخ و نتركها حتى السوا .

٢– نضع الطماطم و التوابل و الخضره  و نقلب جيدا، ثم نضع الأرز و نقلب و نتركه ليبرد قليلا.

٣– نحشي الفلفل بالأرز و يرص في حلة و يسقى بالماء او الشربه مع اضافة ملح و فلفل . 

٤– يترك ليغلي ثم يهدىء عليه النار و يترك حتى ينضج .

 

2

_____________________________________________________________________________________