طريقة عمل متبل الباذنجان

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 25 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

طريقة عمل متبل الباذنجان

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

. متبل الباذنجان

. ٢ باذنجان كبير

. بصلة كبيرة

. ربع كوب طحينة

. ٣ فصوص ثوم

. ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

. ٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون

. ملح وكمون

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١ – يقطع الباذنجان لنصفين ويخز بالشوكة.

٢ – يدهن بزيت ويقطع البصل ويوضع بجانب الباذنجان في صينية.

٣ – توضع الصينية في الفرن على الرف العلوي.

٤ – يترك في الفرن ربع ساعة أو حتى النضوج.

٥ – يفصل قلب الباذنجان ويستخرج.

٦ – يوضع الباذنجان، البصل بعد تقطيعه، الثوم، الطحينة، زيت الزيتون، عصير الليمون والملح في الخلاط.

٧ – يضرب في الخلاط حتى يصبح ناعماً.

٨ – يزين بقليل من المكسرات. وبالهنا والشفا

[/intense_content_box]

2

_____________________________________________________________________________________

[intense_content_box icon=”asterisk” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topcenter” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#e8e8e8″ border_size=”5″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed”]

شوف كمان :

مكرونة بالفراخ

[/intense_content_box]