طريقة عمل كيك المارشميلو بالكرز

زمن الطبخ ٦٠ دق13

زمن التحضير ٢٠ دقtime

تكفى ١٠ أشخاص2

ss

المقادير :

. ٢ كوب ونصف دقيق

إعلان

١ كوب كرز

. ١ كوب لبن

. ١ كوب زبدة

إعلان

.  ملعقة كبيرة بيكنج باودر

. ١/٢ ملعقة صغيرة ملح

. رشة صغيرة بيكربونات صودا

. ٢ كوب سكر ناعم الحبيبات

. ٤ عدد بيض

. ٢ صفار البيض

. ٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

١  يتم تسخين الفرن درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية, ثم يحضر  قالب مستطيل, ويبطن بورق الزبدة بحيث يتغطى القاع والجوانب, ويوزع فوقه المارشمالو, ويترك جانبا.

٢–  ينخل الدقيق على قطعة من الورق, ويضاف البيكنج باودر, الملح والبيكربونات, ويترك جانبا.

٣  توضع الزبدة والسكر في الخلاط ثم يثبت المضرب, ويتم الخفق ليصبح هشا, بعدها يضاف البيض وصفار البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة, ثم يضاف الفانيليا.

٤– يضاف نصف كمية خليط الدقيق,و نصف اللبن ويخفق الخليط لمدة دقيقة, بعدها يضاف بقية الدقيق واللبن, ويخفقوا لمدة دقيقة, ثم  يصب الخليط في القالب فوق المارشمالو دون تحريك.

٥– يوزع الكرز على سطح الكيك, ولا يحرك , ثم يدخل الفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو اكثر, ثم يخرج ويترك ليبرد  في القالب قبل التقطيع.

٦ – تدهن الدوائر بالمربى وتطبق بالدائرة المفرغة من الوسط.

2

_____________________________________________________________________________________

شوف كمان :

وصفة المشمشية