طريقة عمل خرشوف باللحمةوالبشاميل

زمن الطبخ 40 دق13

زمن التحضير 20 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

طريقة عمل خرشوف باللحمةوالبشاميل

المقادير

. ١ كيلو جرام خرشوف مثلج

٥٠٠ جرام كوسا 

إعلان

٥٠٠ جرام لحم مفروم

١⁄٤ كوب صنوبر

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

إعلان

١ لتر صلصة بشاميل 

١ كوب جبنة تشيدر 

١⁄٤ كوب جبن بارميزان

ملح وبهار جوزة الطيب

طريقة التحضير

١ يتم وضع الزبدة في قدر على النار ثم يضاف اليها الطحين وتقلب ثم يضاف اليها الحليب السائل مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج ويشتد ويصبح متل اللبن ثم يضاف نصف كوب من الجبن الشيدر ورشة من الملح ورشة من جوزة الطيب وتترك جانباً.

٢ يتم رص الخرشوف والكوسا بعد تقطيع الخرشوف الى نصفين بالطول وازالة ما بداخله بالمعلقة.

٣ في وعاء على النار يوضع الزيت مع اللحم المفروم ويقلب ثم يضاف الملح و البهار حتى يستوي ويستمر التقليب حتى يستوي ثم يتم قلي الصنوبر بملعقة من الزيت ويضاف الى اللحم.

٤ – تحشى حبات الخرشوف والكوسا باللحم ثم تضاف صلصة البشاميل على الصينية ثم يتم خلط باقي الجبنة الشيدر مع الجبنة البارميزان.

٥ – يرش على وجه كل حبة كوسا وخرشوف قليل من خليط الجبن ثم تدخل الفرن وتخبز لمدة ٢٠ دقيقة.

___

كل براحتك ومتقلقش لأن مالكوس بلاس 3 في واحد بيعمل على القضاء على الحموضة وعسر الهضم والإنتفاخ يعني مفيش اي وجبة مهما كانت تقيلة هتسببلك أي مشاكل

طريقة عمل خرشوف باللحمةوالبشاميل