طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في وجبة الإفطار

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم في وجبة الإفطار

إن كنت ترغبين في تجديد نوع الأكلات على سفرتك فإليكِ طريقة عمل البيكاتا بالمشروم التي لن تستغرق منك مجهود أو وقت طويل

المكونات :-

إعلان

نصف كيلو لحم مقطع شرائح بانيه

كوب من الدقيق

نصف كوب سمن

إعلان

كوب من المشروم ( عيش الغراب).

بصلة مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

مكعب مرقة دجاج.

ملعقة صغيرة زعتر

كوب من الماء

كوب من الزيت.

طريقة العمل :-

في وعاء متوسط قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل وقلبيهم جيدًا ثم قومي بغمس كل قطعة في الدقيق.

قومي بوضع كوب من الزيت في مقلاة واتركيه إلى ان يسخن.

قومي بتحمير قطع اللحم إلى أن يصبح لونها ذهبي.

قومي بتشويح البصل مع المشروم في القليل من الزيت ثم قومي بإضافة الكريمة اللباني مع الإستمرار في التقليب لمدة دقيقتين.

قومي بإضافة قطع اللحم ثم ضعي الزعتر والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج اللحم ويتماسك الخليط.

يمكنك تقديم البيكاتا بالمشروم مع الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض.