طريقة عمل البسطيلة المغربية

زمن الطبخ 15 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 12 أشخاص2

ss

المقادير :

علبه كامله من الجلاش
دجاجه مسلوقه ومنزوع الجلد والعظم ومقطعه قطع صغيره 
ملعقه كبيرة مكسرات 
قالب زبده
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات مغربيه 
ملعقة صغيرة ملح
. ملعقة صغيرة سكر

إعلان

طريقة التحضير:

١ لإعداد الحشو، يتم خلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض فى وعاء مناسب ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك على جنب.

٢– يتم دهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة.

إعلان

٣– يتم فرد ورقه الجلاش بالصينية و دهنها جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية، توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش.

٤– تزيين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.

٥– تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على ١٨٠ درجة لمده ٢٠ دقيقه او الى ان تتحمر البسطيلة.

2

_____________________________________________________________________________________