طاجن لحم الضأن بالزيتون والبصل المحمر

زمن الطبخ 120 دق13

زمن التحضير 30 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١ كيلوجرام من فخذ الحمل مقطع إلى قطع صغيرة

١  ثمرة ثوم مفصصة وغير مقشرة

١٠٠ جرام زيتون أسود منزوع البذر

١٠٠ جرام من البصل المحمر الجاهز

٤ ملعقة كبيرة من الكبر المغسول والمصفى

. ٢ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

٢ ملعقة صغيرة من الجنزبيل المطحون

٧٥ مل من عصير العنب الأحمر

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=” طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١– يسخن الفرن على درجة حرارة ١٠٠ درجة مئوية.

٢– توضع جميع المكونات في كسرولة بغطاء أو في قدر حراري ذو قاعدة سميكة بحيث يكون شراب العنب آخر المكونات المضافة وتقلب جميع المكونات جيداً.

٣– توضع الكسرولة على النار إلى أن تغلي المكونات ثم يوضع عليها الغطاء وتنقل إلى الفرن وتطهى لمدة ساعتين أو إلى أن ينضج اللحم تماماً.

٤ أسرع وأنسب الأطباق التي يمكن أن تصاحب هذا الطبق وعاء من الكسكسي وحده أو مع علبة أو اثنان من الحمص.

الأكلة دي تقيلة وعشان كدا انت واللي معاك محتاجين 11 زجاجة كوكاكولا تحبسوا بيهم #جربها_بكوكاكولا

[/intense_content_box]

[intense_content_box icon=”asterisk” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topcenter” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#e8e8e8″ border_size=”5″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed”]

شوف كمان :

طريقة عمل كيش السبانخ بالمشروم والجبنة الفيتا

[/intense_content_box]

تعليق1

اضغط هنا للتعليق