in , , ,

شوفان بالسمنة والكاجو

شوفان بالسمنة والكاجو
طريقة مختلفة للاستمتاع بالشوفان مع المكسرات والبذور الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة. وجبة صحية وسهلة التحضير والأهم شهية للغاية!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 4 أفراد

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • 2 ملعقة كبيرة كاجو مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة لب القرع
  • 1 ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس (لب سوري ني)
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • ½ ملعقة صغيرة بذور شمر
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملح حسب التذوق
  • 1 كوب زبادي

الشوفان:

  • 1 كوب شوفان
  • ½ كوب زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحون (حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة نخالة قمح (حسب الرغبة)
  • كوب لبن لوز، ويمكن إضافة المزيد (أو أي لبن)
  • رشة ملح حسب التذوق

طريقة التحضير

  • لتحضير الشوفان: نخلط الشوفان والزبادي ونخالة القمح وبذور الكتان (حسب الرغبة)، والملح مع 1 ¼ كوب من أي لبن في بولة متوسطة الحجم ذات غطاء, أو ننقل المزيج بعد خلطه إلى حافظة طعام ونغلقها ونتركها في الثلاجة لليوم التالي
  • لتحضير الوصفة: نسخن 2 ملعقة كبيرة من السمنة في طاسة صغيرة على نار متوسطة ثم نضيف الكاجو والبذور (لب القرع وعباد الشمس والشمر وحبة البركة) والكركم والفلفل، ونسويّهم على النار مع التقليب المستمر حتى يتحمص الكاجو وتبدأ البذور بالفرقعة، حوالي 4 دقائق. ثم نرفعها عن النار ونتبل بالملح حسب التذوق
  • نوزع الشوفان على بولات التقديم، ثم نضع قليل من الزبادي في منتصف كل بولة ثم نسكب عليهم مزيج السمنة بالكاجو والحبوب. وأصبحت جاهزة للتقديم!
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب