سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

اليابان دولة مشهورة بتقدمها التكنولوجي الكبير حيث إنها تعتبر أكبر دول النمور الأسيوية تطورًا في المجال التكنولوجي ولكن اليابان دولة تحمل تراث عريق وحضارة وثقافة غنية وبحسب ما ذكره موقع Listverse، فالأطعمة اليابانية أخذت تتطور بشكل ملحوظ من خلال تحولات سياسية واقتصادية واجتماعية، ما أدى لظهور مدارس طبخ كثيرة ومثيرة ولهذا ففي التقرير التالي سوف نستعرض سويًا أغرب الأكلات اليابانية بحسب ما ذكره هذا الموقع.

السوبون

أو شوربة السلاحف من أغلى أطباق المطبخ الآسيوي حيث يتمتع بشعبية كبيرة تأتي من بعض الادعاءات أن السلاحف توفر الطاقة والقوة والنشاط، حتى أن الزيت المستخرج منها يتم بيعه كأحد أدوية مشاكل الانتصاب , ويتم تحضير تلك الوجبة عن طريق قطع رقبة السلحفاة وهي حية ثم يتم استخدام الدم وباقي الجسم في وجبات مختلفة مع تقديمها بجانب الخضراوات والمأكولات البحرية.

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

الهورومون

طبق الهورومون ظهر بعد الحرب العالمية الثانية حيث يتم استخدام كافة مكونات البقرة مثل الحجاب الحاجز والمريء والكلي والكبد ويتم إدخالها في وجبة خفيفة الثمن، ومحبي الهورومون غالبا هم قاطنو منطقة كانساي من إقليم هونسو ويتم تقديم الوجبة بجانب الحساء وملفوف الثوم والشعرية وبعض المقبلات الأخرى.

إعلان

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

الأيس كريم

تشتهر اليابان بمهارتها في ابتكار مذاقات مختلفة للآيس كريم تناسب كل الأذواق، حتى وصل الأمر لاختراع مذاقات الويسكي والحبار والبيرة والأخطبوط، والآيس كريم يعد اختراعا يتم تقديمه في كثير من المناطق حتى إنه يتم إقامة يوم خاص له في 9 مايو من كل عام في محافظة سايتاما اليابانية

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

الدبابير

يحكى أن الإمبراطور هيرويتو كان يتبع حمية غذائية معينة من خلال تناول الدبابير مع الأرز، وصيادو الدبابير يعتمدون على وضع قطعة من اللحم في منتصف الغابة وبها علامة بيضاء حيث يمكن تتبع الدبور للعش وبعد ذلك يتم اصطياد العش من خلال الدخان، ويتم فصل محتويات العش كل على حدة، ومن ثم بيعها بصورة معلبة أو تغمر في وعاء من الكحول وتترك للتخمر ثم يتم بيعها كعصير مسكر مع فيتامين C وبروتينات كثيرة.

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

شيرو أوه

يعرف بأنه أحد الأطباق الراقصة داخل الفم، حيث يتكون من سمك شفاف يقوم بالحركة عند وضعة في الفم، والكلمة اليابانية أودوريجوري تشير إلى الأطعمة البحرية التي تؤكل حية وتعرف بـ”شيرو أوه” أو الميتة وتعرف بـ”كاتسو إيكا أودوري دون”، ويتم استخدام هذا الطبق كثيرا مع الأرز ويتم اصطياد السمك من جزيرتي كيوشو وإيواكوني حيث يقضي الصيادون أياما من أجل الحصول على شيرو أوه. وبعد ذلك يتم خلطها بالخل والبيض وتؤكل من خلال عصيان الطعام اليابانية وتمضغ أو تبتلع كاملة.

إعلان

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية

شيراكوه

منتشر بصورة كبيرة حتى في المطاعم الأمريكية، ويعرف ايضًا باسم ميلت وهو معروف عند الروس أيضا، ويتم استخراج الوجبة من خلال كيس السائل المنوي من سمك السلمون أو القد أو أسماك أخرى ثم يتم استخدامه بصور مختلفة داخل وجبات متنوعة عن طريق القلي بجانب البصل والكراث والليمون، ويكون الطبق غنيا بفيتامين B والكالسيوم والبوتاسيوم والبروتينات.

سمك حي وعلاج بالحشرات !! تعرف على أغرب الأكلات اليابانية