in , , , ,

سلطة طحينة بالزبادي

سلطة طحينة بالزبادي
وصفة سهلة وسريعة لإعداد سلطة الطحينة الشهية بطريقة مختلفة  لتقدم بجانب العديد من الأكلات المختلفة! ميزة هذه الطريقة أنها محايدة ويمكن تناولها مع أي طبق
مدة الإعداد 10 دقائق
الطبق مقبلات
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • 6 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 كوب زبادي
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ¼ كوب ماء دافئ، أو حسب الحاجة
  • ملح وفلفل اسود حسب التذوق
  • ورق بقدونس مقطع للتزيين حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • نضع الطحينة في بولة كبيرة ونضيف إليها الخل والثوم ونخلطهم جيداً
  • نضيف الزبادي للخليط ونمزج المكونات جيداً بالملعقة أو الشوكة 
  • نضيف القليل من الماء الدافئ بالتدريج ونستمر بالمزج جيدا للحرص على عدم تكتل الطحينة للحصول على القوام المناسب
  • نضيف الملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ونخلطهم مع السلطة جيدا 
  • نوزع سلطة الطحينة في أطباق التقديم ونرش عليها القليل من أوراق البقدونس المقطعة ونقدمها 
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب