in , , ,

سلطة الكرنب

سلطة الكرنب
سلطة كرنب قليلة السعرات عن الكول سلو لأننا لا نستخدم دريسنج المايونيز، ولكنها لا تزال لذيذة ومناسبة بجانب مختلف الأطباق سواء الخفيف منها أو الدسم. ويمكننا تحضيرها لتكفينا أسبوع كامل إذا إحتفظنا بالكرنب والدريسينج في علب منفصلة في الثلاجة. 
مدة الإعداد 10 دقائق
الطبق سلطة
سعرات حرارية 150
تكفي 4 أفراد

المقادير

  • 5 كوب كرنب أخضر مقطع شرائح رفيعة
  • 2 كوب كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعة (أو المزيد من الكرنب الأخضر)
  • 1 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة (أو مبشور)

الدريسنج

  • ¼ كوب خل تفاح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت (زيت نباتي أو كانولا أو زيت زيتون مخفف)
  • 1 ½ ملعة كبيرة سكر (حسب التذوق)
  • 1 ملعقة صغيرة مسطردة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  • نضع مكونات الدريسنج في برطمان ونغلقه ونرجه جيدا، نبدأ ب 1 ½ ملعقة من السكر ونتذوق، ونضيف حسب التذوق إن احتجنا للمزيد
  • نضع مكونات السلطة في بولة كبيرة ونصب الدريسنج عليها ونقلبها جيدا ثم نتركها حوالي 20 دقيقة، سينخفض حجمها لحوالي النصف وتصبح طرية وجاهزة للأكل! 
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب