سلطة الرنجه بالبطاطس والمايونيز

زمن الطبخ 180 دق13

زمن التحضير 20 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

سلطة-رنجه-بالبطاطس-و-المايونيز

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=”المقادير :” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

. 1/2كجم رنجة
2ثمرة بطاطس مسلوقة
مايونيز
بصلة مقطعة
.
ليمون

.  بقدونس مفروم

.ثمرة جزر

. بصل أخضر

.خل

. زيت زيتون

[/intense_content_box]

[intense_hr type=”solid” size=”medium” color=”primary” title=” طريقة التحضير:” title_tag=”h1″ title_color=”primary” title_background_color=”#ffffff” title_position=”right” /]

[intense_content_box icon=”none” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topright” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#ffffff” border_size=”1″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed” border_radius=”10px”]

١-نحضر الرنجة وتشوي على النار، ثم ينزع منها الجلد والشوك، وتقطع قطع صغيرة، ويضاف اليها عصير الليمون
٢-ثم تقطع البطاطس المسلوقة لمكعبات، والبصل والجزر والبصل الأخضر لشرائح رفيعة

٣نضع الخضار المقطع وباقي المكونات فوق الرنجه ونقلبهم جيد مع بعض حتي يتجانسوا تماما ، ويتركوا في الثلاجة، وعند التقديم نضعها في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

ملحوظة: تسخين الرنجة أو الفسيخ في الفرن عند 100 درجة مئوية لمدة ربع ساعة بيزيد من الأمان الصحي لإنه بيساعد على التخلص من الكائنات الدقيقة، وما تفرزه من بعض السموم

[/intense_content_box]

2

_____________________________________________________________________________________

[intense_content_box icon=”asterisk” icon_color=”#ffffff” size=”1″ icon_stack_type=”circle” icon_stack_color=”#1a8be2″ position=”topcenter” boxed=”1″ shadow=”0″ background=”#e8e8e8″ border_size=”5″ border_color=”#a3a3a3″ border_style=”dashed”]

شوف كمان :

سلطة الرنجه بالليمون والبصل الاخضر

[/intense_content_box]