سلطة الجزر المطبوخة الجزائرية

زمن الطبخ 20 دق13

زمن التحضير 10 دقtime

تكفى 6 أشخاص2

سلطة الجزر المطبوخة الجزائرية

المقادير :

.  ٥٠٠ جرام جزر
.  ٣ فص ثوم 
. القليل من الملح 
. القليل من السكر
. عصير الليمون
.  ١/٤ ملعقة صغيرة ملح 
. ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل 

إعلان

.  ١/٤ ملعقة صغيرة كمون 

. بقدونس

إعلان

طريقة التحضير:

١– يقطع الجزر الى اربع قطع بالطول ويطهى في القليل من الماء مع الثوم والملح والسكر لمدة ١٥ دقيقة .

٢– يرفع ويترك ليبرد .

٣– يضاف عصير الليمون و١/٤ ملعقة صغيرة ملح وفلفل حريف وكمون ثم يغطى .

٤– يرش البقدونس ثم يقدم .

2

_____________________________________________________________________________________