in ,

سبانخ بالبشاميل

سبانخ بالبشاميل
صينية سبانخ بالبشاميل لا تقاوم! وجبة شهية غنية بصوص البشاميل وطريقة جديدة لتجربة السبانخ وتشجيع الجميع على تناولها. كما أنها وصفة نباتية وسهلة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • 1 كجم سبانخ طازة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 كوب لبن
  • 1 كوب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة موتزاريلا مبشورة (أو أي نوع جبنة مفضل)
  • 4 كوب مياه
  • ملح وفلفل حسب التذوق

طريقة التحضير

  • نغلي الماء في حلة ثم نضيف السبانخ لمدة ثلاث دقائق، و نرفعها قبل أن يتغير لونها ونصفيها جيداً، ثم نضيف لها ملح وفلفل حسب التذوق 
  • تحضير البشاميل: في طاسة على نار متوسطة، نذوب الزبدة (دقيقتان) على ألا يصبح لونها بني، ثم نضيف اللبن والمرقة ونقلب بإستمرار حتى يمتزج الخليظ ويصبح سميكاً بعض الشيء، ثم نضيف الجبنة ونقلب حتى تذوب تماماً ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة 
  • ندهن صينية فرن بزبدة ثم نفرد السبانخ المسلوقة بالقاع ثم نغطيها بالبشاميل
  • نضعها في الفرن مسخن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة 
  • نخرجها وتتركها 5 دقائق لتهدأ ثم تقدم
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب