in ,

سباجيتي بكرات الدجاج

سباجيتي بكرات الدجاج
سباجيتي بكرات الدجاج بدلا من كرات اللحم! وصفة مختلفة وشهية وغنية بمزيج من النكهات المختلفة. والأهم أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الطبق طبق رئيسي
سعرات حرارية 839
تكفي 4 أفراد

المقادير

كُرات الدجاج:

  • ½ كجم دجاج مفروم
  • 1 بيض
  • ½ كوب بقسماط
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ ملعقة صغيرة من كل من بودرة بصل وبودرة ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود حسب التذوق

السباجيتي بالأعشاب والثوم:

  • 250 جم مكرونة سباجيتي
  • ½ كوب زبدة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 100 جم سبانخ طازة مقطعة
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • ¼ كوب ماء
  • عصرة ليمون وملح وفلفل اسود حسب التذوق

طريقة التحضير

  •  كرات الدجاج في الفرن: نسخن الفرن لدرجة حرارة 200. نخلط جميع مكونات كرات الدجاج معا حتى تمتزج جيداً ثم نصنع منها 30 كرة صغيرة، نفرش صينية فرن بالفويل وندهنه بالزيت لمنع الالتصاق، ونرص الكرات في الصينية ونضعها في الفرن 25 أو 30 دقيقة
  • تحضير الاسباجيتي: نسلق المكرونة بالشكل المناسب لنوعها وكميتها
  • السوتيه: نذيب الزبدة في حلة واسعة على نار متوسطة ونضيف الثوم وبشر الليمون ونقليهم قليلا (لكن ليس لدرجة ان يصبح الثوم بني) وبعدها نضيف السبانخ والبقدونس ونقلبهم على النار حتى يذبلوا
  • الخطوة النهائية: نضيف المكرونة وكرات الدجاج والجبنة المبشورة للحلة ونقلبهم جيدا مع سوتيه السبانخ والبقدونس، نضيف القليل من الماء لتخفيفها وجعل القوام كريمي بعض الشيء ونضيف التوابل حسب التذوق مع رشة من عصير الليمون لمذاق متكامل!
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب