in , , ,

سباجيتي باللحمة المفرومة والقرفة

سباجيتي باللحمة المفرومة والقرفة
وصفة شهية سيحبها عشاق المكرونة وخاصة مع الجبنة الشهية. ما يميز هذه الوصفة أنها سهلة وسريعة، وجبة متكاملة في 25 دقيقة فقط!
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الطبق طبق رئيسي
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • 8 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصل كبير مفروم
  • ½ كجم لحمة مفرومة
  • ½ كوب جبنة رومي أو بارميزان مبشورة، والمزيد للتقديم
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • ملح وفلفل حسب التذوق

طريقة التحضير

  • نسوّي السباجيتي بالطريقة العادية بسلقها في الماء مع قليل من الملح
  • وفي ذلك الحين نضع ملعقة كبيرة زبدة في طاسة واسعة على نار متوسطة ونسوّي البصل حتى يذبل ويبدأ يتحول للون البني، حوالي 3 دقائق
  • نضيف اللحمة المفرومة ونقلّبها في الزبدة والبصل ونطبخها حتى تصبح بنية اللون وناضجة تماما
  • نتبّل اللحمة والبصل بالقرفة والملح والفلفل ونقلبهم جيدا لتوزيع التوابل بشكل متساولي
  • في بولة كبيرة نضيف ⅓ الاسباجيتي ثم ⅓ اللحمة المفرومة ثم ⅓ كمية الجبنة، ثم نعيد بنفس الترتيب مرتين أخرتين
  • نسخن باقي الزبدة في طاسة صغيرة على نار متوسطة أو عالية قليلا، نقلب باستمرار حتى تصبح الزبدة لها رغوة بنية اللون في الطاسة
  • نسكب الزبدة الساخنة على بولة الاسباجيتي ونقدمها ساخنة، ويمكننا تزيينها بمزيد من الجبنة المبشورة

ملاحظات

يمكننا استخدام الماشروم المقطع بدل من اللحمة المفرومة إن أردنا الاستمتاع بهذه الوصفة الشهية بشكل نباتي
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب