in , , , ,

رز صيني بالخضار

الرز بالخضار والبيض من أطيب المأكولات الصينية العبأة بفوائد غذائية عالية بجانب أن طعمها مختلف وشهي للغاية. طبق مناسب جداً لسفرة فطار رمضان متنوعة!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 8 أفراد

المقادير

  • 3 ملعقة كبيرة زبدة مقسمين
  • 2 بيض مخفوق
  • 2 ثمرة جزر، مقشر ومفروم
  • 1 بصل أبيض مفروم
  • ½ كوب بسلة مجمدة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 عود بصل أخضر، مقطع شرائح رفيعة
  • 4 كوب رز أبيض مطبوخ
  • 4 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل
  • ½ ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير

  • في طاسة كبيرة على النار نذيب نص ملعقة زبدة ثم نضيف لها البيض ونقلبه من حين لآخر حتى ينضج، ثم ننزعه من الطاسة في طبق ونتركه جانباً
  • نضيف ملعقة زبدة لنفس الطاسة ثم نضيف الجزر والبصل والبسلة ونتبل بالملح والفلفل ثم نقلبهم لمدة 5 دقائق أو حتى يطرى الجزر
  • نضيف بقية الزبدة وفور ذوبانها نضيف الرز والبصل الأخضر والصويا صوص ونقلب حتى تمتزج كل المكونات ببعض. نقلب 3 دقائق إضافية لنقلي الرز ثم نعيد البيض للطاسة والسمسم ونقلب مجدداً 
  • نطفىء النار ونضيف زيت السمسم ونقلب حتى يمتزج بالخليط
  • نقدم الرز في بولات تقديم ساخناً بجانب صويا صوص حسب الرغبة، وبألف صحة وهنا!
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب