in , , , ,

حواوشي بالسجق

تجربة مختلفة للحواوشي مع نكهة السجق البلدي اللذيذة، وصفة سهلة التحضير وطعم لا يقاوم!
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الطبق طبق رئيسي
تكفي 6 أفراد

المقادير

  • ½ كجم لحمة مفرومة
  • ¼ كجم سجق بلدي مفروم
  • 2 طماطم متوسطة مهروسة بدون البذور
  • 2 بصل كبير مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ¼ كوب زيت نباتي
  • 6 رغيف عيش بلدي مقطع أنصاف

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن لدرجة حرارة 200
  • في بولة كبيرة نضع اللحمة المفرومة والسجق والطماطم والبصل ونتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب
  •  نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج
  • نوزع الخلطة داخل أنصاف العيش (حولي 3 – 4 ملعقة كبيرة لكل نصف رغيف) ثم نرص العيش في صينية فرن مفروشة بورق فويل
  • ندهن وجه كل رغيف بالزيت ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه (يمكننا قلب الأرغفة بعد 20 دقيقة لقوام أكثر قرمشة)
  • نوزع الحواوشي على أطباق التقديم ونقدمه ساخناً بجانب سلطة طحينة حسب الرغبة، وبألف هنا!
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب