in , ,

ترافل شوكولاتة – 4 أنواع سهلة وسريعة

في حاجة لعمل صنف حلو يبهر الجميع في أسرع وقت ممكن؟ هذه هي الوصفة المثالية في تلك الحالة، ولكن حاولوا أن تقاوموا تذوقها قبل التقديم!
مدة الإعداد 5 دقيقة
وقت مخصص: تبريد 20 دقيقة
الطبق حلو
تكفي 12 ترافل

المقادير

  • 450 جم شوكولاتة حليب
  • ¼ كوب زبادي

الإضافات (حسب الرغبة)

  • بودرة كاكاو
  • مكسرات مفرومة
  • سبرنكلز ألوان (رشات حلويات)
  • جوز هند مبشور
  • مزيد من الشكولاتة (مذوبة)

طريقة التحضير

  • نقطع الشكوكولاتة بسكينة أو نكسرها مباشرة لمربعات صغيرة في بولة، ثم ندخلها المايكروويف على فترات 30 ثانية للمرة حتى تذوب تماماً (يمكننا إذابتها على البخار إن لم يتاح لنا مايكروويف)
  • نضيف الزبادي للشوكولاتة المذابة على أجزاء ونقلب جيداً بعد كل إضافة حتى تنفذ كمية الزبادي (سنلاحظ أن الشوكولاتة تماسكت وأصبحت كثيفة بعض الشيء)
  • نبرد الخليط في الثلاجة لمدة 15- 20 دقيقة، حتى يصبح صلبًا ولكن لا يزال قابل للتشكيل 
  • نغرف ملىء ملعقة كبيرة من الخليط المُبرد ثم نلفه بين يدينا لنصنع كرة الترافل، ونكرر حتى الإنتهاء من كمية الخليط
  • نغمس كرات الترافل في الإضافات المفضلة لنا ونلُفها لتغطى بالكامل. عند إستخدام أي من السبرنكلز أو المكسرات أو الجوز هند نلف الكرات في شوكولاتة مذابة أولاً لأفضل نتيجة (كما في الفيديو)
  • بالهنا والشفا!