in , , , ,

بيض بالمورتة

طريقة جديدة لعمل البيض المقلي بإستخدام المورتة الشهية والسمنة لنحصل على طبق بيض غني ذو رائحة لا تقاوم وطعم في منتهى اللذة! طبق ممتاز لسحور لن يُنسى!
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
الطبق طبق جانبي
تكفي 3 أفراد

المقادير

  • 4 بيض كبير
  • ½ ملعقة كبيرة سمنة
  • ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 ملعقة كبيرة مورتة
  • 1 قرن فلفل حار مقطع
  • 1 بصل أخضر مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • عيش بلدي للتقديم

طريقة التحضير

  • نسخن السمنة والزيت في طاسة كبيرة ثم نضيف المورتة ونقلبها حتى تختلط بالزيت وتصبح ذهبية داكنة اللون 
  • نضيف الفلفل الحار والبصل الأخضر ونقلبهم مع المورتة جيداً 
  • نضيف البيض للطاسة ونتبل بالملح والفلفل ثم نقلب المكونات جيدا ليمتزج البيض بالمورتة والفلفل والبصل
  • نرفع البيض عن النار وننقله لطبق التقديم ونقدمه ساخناً مع العيش البلدي، بألف صحة وهنا
للمزيد من الفيديوهاتتابعونا على يوتيوب