in

الحواوشي

الحواوشي

 

مدة الإعداد 5 دقيقة
مدة الطبخ 25 دقيقة
الوقت الكلي 30 دقيقة
الطبق طبق رئيسي
تكفي 10 أرغفة حوهوشي

المقادير

  • 10 رغيف عيش بلدى متوسط الحجم‎ ‎
  • 1 كيلو لحمة مفرومه
  • ‎½‎ كيلو بصل مبشور‎ ‎
  • فلفل حامى‎ ‎
  • فلفل مفروم‎ ‎
  • ملح و فلفل‎ ‎
  • قرفه و زنجبيل‎ ‎
  • 3 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة التحضير

  • نخلط اللحمه بالبصل و التوابل خلط جيد‎ ‎حتى يمتزجوا
  • نوزع ونفرد الخليط فى ارغفة العيش البلدى و ندهن العيش بسمنة روابي
  • نحضر صينية ونبطنها بورق الفويل ونضع الحواوشى فيها
  • ندخلها الفرن ونقلب الحواوشي على الوجهين كل 10 دقائق حتى يتحمر العيش وتنضج اللحمة تماماً