أسهل طريقة لجعل صدور الدجاج طرية عند الطهي

تدخل صدور الدجاج في معظم الأكلات اليومية التي تشتهيها الاسرة، مثل الشاورما والبانيه والشيش طاووق، سنقدم لكِ طريقة طهيها بشكل سليم مع الحفاظ بقوامها الطري

1- ضعي الصدور في التتبيلة قبل الطهي ليلة كاملة مع إضافة الزبادي أو اللبن الرايب لها

2- إحرصي على عدم تقطيع الصدور بسمك كبير أو رقيق جدًا، حتى تُطهى جيدًا دون أن تحترق أو لا يكتمل نضجها .

3- حمري صدور الدجاج في زيت غزير وساخن جدًا، لضمان مذاق مقرمش وطري من الداخل .

4- لا تطهي الدجاج وهو مجمد حتى لا يحترق ويشرب الكثير من الدهون .