الامومة و الطفولة تغذية الطفل

وصفة ناجتس الخضروات

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

١/٢ كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة صغيرة مبشورة

١ كوسة مقشرة مبشورة

١ جزر مقشرة مبشورة

. ١/٣ كوب جينة شيدر مبشورة

بيضة – ملعقة كبيرة لبن

. كوب بقسماط

طريقة التحضير:

١– يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠.

٢– تغطى صينية كبيرة بورق زبدة.

٣– يسخن الزيت على النار، يحمر البصل لمدة ٣ دقائق ثم يرفع من على النار.

٤ بعد التخلص من الماء الزائد في الكوسة، توضع في وعاء ويضاف عليها الجزر، الجبنة والبصل.

٥تضاف البطاطس المهروسة على باقي المكونات، يضاف الملح والفلفل ويمزج الخليط جيداً.

٦تضرب البيضة مع اللبن في وعاء ويضاف ملعقة من اللبن والبيض على خليط الخضروات.

٧يشكل خليط الخضروات على شكل الناجتس وتوضع في البيض واللبن ثم البقسماط.

٨ترص الناجتس في الصينية ترش بقليل من الزيت.

٩توضع في الفرن من ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

١٠يمكن أن تقدم مع صوص التشيلي.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير