وصفات وصفات أطباق فراخ

وصفة فراخ بالكاري

وصفة فراخ بالكاري

المكونات

بصلة متوسطة مبشورة

٣ معالق كبيرة زيت زيتون

فصين ثوم مفرومين

١ فلفل حار مقطعة قطع صغيرة

١/٢ كيلو فراخ فيليه مقطعة مربعات

ملعقة كبيرة كاري

ربع ملعقة كمون

ربع ملعقة كركم

ربع ملعقة كزبرة ناشفة

ملح

طريقة العمل  

١- يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصفر.

٢- تضاف الفراخ وتقلب مع البصل ٥ دقائق.

٣- يضاف الثوم والفلفل ويقلبوا لمدة ٥ دقائق.

٤- تضاف كل البهارات وتقلب.

٥- يضاف والكاري ويقلب.

٦- يضاف كوب ماء وتهدى النار وتترك الفراخ لتستوي.

 

شير