اكلات حسب النوع شوربة

شوربة الخرشوف

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 5 أشخاص2

ss

المقادير :

١ بطاطس متوسطة

٣ خرشوف

جزرة متوسطة

٤ أكواب ماء

مكعب مرقة خضار

. ١/٢ ملعقة ليمون

٢٠٠ جرام زبدة أو سمن 

٣ ملاعق دقيق

ملعقة ونصف صغيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

المقادير :

١ يقطع الخرشوف، البطاطس والجزر مكعبات صغيرة.

٢يحمر الدقيق في الزيدة حتى يصبح لونه ذهبياً.

٣يضاف مكعب مرقة الخضار، الماء، الخضروات، عصير الليمون، الملح والفلفل.

٤عند الغليان تهدىء النار وتترك حتى تنضج الخضروات.

 

2

_____________________________________________________________________________________

شير