سلطة البروكلي بالبصل والفلفل الألوان

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 2 أشخاص2

ss

المقادير :

٢ كوب بروكلي

Advertisement

١/٢ كوب عين جمل محمص

بصلة متوسطة مقطعة شرائح

. كوب من الفلفل الألوان مقطع شرائح

كوب مكرونة حجم صغير مسلوقة

الصوص:

. ملعقة كبيرة صويا صوص

فص ثوم مهروس

. ملعقة كبيرة مسطردة ديجون

. ملعقة كبيرة زيت زيتون

. ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

١– يقطع البروكلي قطع متوسطة.

٢– توضع البروكلي في ماء مغلي مملح لمدة ٣٠ ثانية ثم يوضع في ماء بارد.

٣– يوضع في طبق تقديم ويضاف عليه البصل، الفلفل الألوان ويوضع في الثلاجة.

٤– تضاف المكرونة، الجبنة وعين الجمل قبل التقديم مباشرةً.

٥– لعمل الصوص: في إناء صغير، تخلط كل مكونات الصوص وتقلب جيداً.

٦– تضاف على السلطة وتقلب جيداً.

2

_____________________________________________________________________________________

 

Advertisement