وصفة خرشوف بالبشاميل

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 30 دقtime

تكفى 4 أشخاص2

ss

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة .

إعلان

بصلة كبيرة مفرومة .

ملعقة ثوم مفروم .

ملعقتين دقيق .

إعلان

١ كوب لبن

ملح وفلفل وبهارات

١٢ خرشوف منظف ومسلوق

جبنة موتزاريلا مبشورة

٣ ملاعق كبيرة سمن 

ملعقتين زيت

بسلة وجزر مسلوق للتزيين .

طريقة التحضير

١يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الثوم ويحمر.

٢عندما تصفر البصلة، تضاف اللحمة المفرومة والبهارات وتترك حتى تستوي.

٣ يحمر الدقيق في الزبدة ويضاف اللبن.

٤ يقلبوا باستمرار ويمكن إضافة القليل من الماء أو اللبن إذا كان سميكاً.

٥تضاف الجبن ويقلب.

٦يحشى الخرشوف باللحمة المفرومة ويوضع في صينية.

٧يضاف البسلة والجزر للتزيين.

٨يصب البشاميل على الخرشوف ويوضع تحت شواية الفرن لمدة عشر دقائق.