تورتيا البيض بالبطاطس

زمن الطبخ 45 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 2 أشخاص2

ss

المقادير :

٦ بيضات

Advertisement

٥ بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

. بصلة متوسطة مقطعة شرائح

3/4 كوب زيت

٣ معالقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

١– يسخن الزيت ويضاف البصل والبطاطس ويقلبوا جيداً.

٢– تقلى البطاطس والبصل من ١٠-١٥ دقيقة حتى تنضج البطاطس.

٣– تصفي البطاطس والبصل.

٤– يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف عليه الملح والفلفل.

٥– يوضع البيض المخفوق على البطاطس والبصل ويقلبوا جيداً.

٦– يوضع زيت الزيتون في طاسة ويوضع خليط البيض، البطاطس والبصل.

٧يترك على النار حتى يستوي ويقلب على الجهة الأخرى ويترك ٥ دقائق لينضج.

2

_____________________________________________________________________________________

 

Advertisement