وصفات جنة

وصفة تشيكن كييف

زمن الطبخ 15 دقائق13

زمن التحضير 10 دقائقtime

تكفى 32

ss

المقادير :

. كيلو صدور فراخ

نصف كوب سمنة hanem

. ٣ معالق ثوم مفروم

. ٣ معالق بقدونس

. نصف كوب جبن شيدر مبشورة

. ٢ بيضة 

نصف كوب دقيق

نصف كوب بقسماط

طريقة التحضير:

١- توضع الجين المبشور في وعاء ويضاف عليه الثوم، البقذونس والزبدة

٢– يقلبوا جيداً ويوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة

٣– تشق صدور الفراخ من ناحية واحدة

٤– تحشى صدور الفراخ بخلطة السمنة وتقفل بخلة أسنان

٥– تغمس الفراخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

٦ توضع صدور الفراخ في الثلاجة حتى تتماسك.

٧تحمر في الزيت حتى تصبح ذهبية

2

_____________________________________________________________________________________

شير