وصفات وصفات اطباق منوعة وصفات المقبلات

وصفة المشروم المقلي

وصفة المشروم المقلي

نصف كيلو مشروم

بصلة مفرومة

فصين ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة بهارات

نصف كوب بقسماط

نصف كيلو دقيق

بيضتين

ملح وفلفل

زيت للقلي

١- يغسل المشروم جيداً ويوضع في إناء.

٢- يضاف عليه البصل، الثوم، البهارات والكزبرة ويترك نصف ساعة.

٣- يوضع البيض على المشروم ويقلبوا جيداً.

٤- يوضع كل واحدة من المشروم في الدقيق ثم البقسماط.

٥- يسخن الزيت ويحمر المشروم حتى يصبح ذهبياً.

وصفة المشروم المقلي

 

شير