وصفة المشروم المقلي

وصفة المشروم المقلي

نصف كيلو مشروم

Advertisement

بصلة مفرومة

فصين ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة بهارات

نصف كوب بقسماط

نصف كيلو دقيق

بيضتين

ملح وفلفل

زيت للقلي

١- يغسل المشروم جيداً ويوضع في إناء.

٢- يضاف عليه البصل، الثوم، البهارات والكزبرة ويترك نصف ساعة.

٣- يوضع البيض على المشروم ويقلبوا جيداً.

٤- يوضع كل واحدة من المشروم في الدقيق ثم البقسماط.

٥- يسخن الزيت ويحمر المشروم حتى يصبح ذهبياً.

وصفة المشروم المقلي

 

Advertisement