اكلات اكلات عربية حسب المكون لحم من كل بلد أكلة

اللحم المحشوش اليمني

زمن الطبخ 60 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 6 أشخاص2

ss

المقادير :

. ١ كيلو لحم ضاني مقطع

. ربع كوب زبدة

. ٢ ثمرة بصل مقطع

. ٧ فص ثوم مفروم

. ملح و فلفل و كمون و كزبرة و كركم و قرفة و قرنفل و حبهان

طريقة التحضير:

١ شوحى  البصل و الثوم في الزبدة حتي يذبلوا.

٢  ضيفى كل التوابل و قلبي جيدا.

٣–  ضيفى  اللحمة و قلبي جيدا و اتركيها علي نار هادئة ٢٠ دقيقة مع المتابعة لاضافة ماء كلما احتاجت.

٤ – ضعى اللحمة بعد ان تنضج في الفرن ١٠ دقائق حتي تتلون و تقرمش قليلا.

٥ – تقدم  ساخنة مع ارز ابيض.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير