اكلات حسب المكون لحم

كفتة بصوص الليمون

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 2 أشخاص2

ss

المقادير :

١/٢ كيلو لحم مفروم

نصف كوب لبن

بيضة

ملعقتين صغيرتين بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة عسل أبيض

. نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

بصلة متوسطة مفرومة

فصين ثوم مهروسين

٣ معالق كبيرة بقسماط

. ملعقة صغيرة مسطردة ديجون

. ملح، قرفة، بابريكا، كزبرة، كمون

طريقة التحضير:

١– يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف عليه البصل، الثوم , البقدونس وكل التوايل.

٢– تضاف البيضة والبقسماط ويمزج الخليط جيداً.

٣– تشكل كرات اللحم المفروم وتحمر في الزيت حتى تنضج.

٤– لعمل صوص الليمون: يخلط اللبن، العسل والمسطردة جيداً.

٥– يضاف بشر الليمون ويقلب جيداً.

٦– توضع كرات اللحم في طبق التقديم ويوضع عليها صوص الليمون.

2

_____________________________________________________________________________________