اكلات اكلات هنديه حسب المكون لحم من كل بلد أكلة

طريقة عمل الكباب الهندي

زمن الطبخ ٤٥ دق13

زمن التحضير ٢٥ دقtime

تكفى ٣ أشخاص2

ss

المقادير :

٢٥٠جرام لحم مفروم

١ فص ثوم

١ثمرة البصل

٢ ثمرة طماطم

١ ملعقة كبيرة زيت نباتي

. ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل الأسود

. ربع ملعقة صغيرة من القرفة 

طريقة التحضير:

١– يفرم الثوم ثم يخلط مع اللحم المفروم و يضاف إليه بعض من الملح و الفلفل الأسود و القرفة ثم يشكل على شكل كرات متوسطة.

٢– يقطع البصل و الطماطم مكعبات متوسطة ثم يحمر البصل و يضاف إليه  الطماطم و يتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و يحرك على نار هادئة حتى يختلط المزيج.

٣ توضع كرات اللحم في صينية خاصة بالفرن ثم يضاف فوقها مزيج الطماطم و يغطى بورق قصدير ثم يسخن في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم.

2

_____________________________________________________________________________________