اكلات حسب المكون خضروات لحم

وصفة الريش بالخضروات

زمن الطبخ 30 دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى 3 أشخاص2

ss

المقادير :

. ١٢ قطعة ريش ضاني

٣ ثمرات جزر مقطعة حلقات

٢ ثمرة كوسة مقطعة مربعات

بصلتان مقشرتان ومقطعتان 

١ ثمرة طماطم 

ملح وفلفل حسب الحاجة

٢ ملعقة كبيرة سمن

طريقة التحضير:

١ تتبل الريش بالملح والفلفل وتشوح في مقلاة مدهونة بالسمن وتترك علي النار حتي تنضج.

٢ يسلق الجزر والكوسة والطماطم نصف سلق ثم يشوح خليط الخضراوات ثم تضاف البصلة إلي الخضراوات.

٣ ترص الريش وفوقها الخضراوات وتقدم.

2

_____________________________________________________________________________________

 

شير