وصفات وصفات اطباق منوعة

وصفة الخضروات بالصويا صوص

وصفة الخضروات بالصويا صوص

المكونات

١ فلفل أصفر

١ فلفل أخضر

١ فلفل أحمر

١/٢ كرنب

٣ بصلة خضراء شرائح

نصف كيلو كوسة

٣ جزر

٣ فصوص ثوم مهروسين

ملعقتين زيت زيتون

ثلث كوب صويا صوص

ملعقتين كبيرتين جنزبيل طازج مبشور

 

طريقة العمل

 

١- يقطع الفلفل الألوان شرائح طويلة (عيدان).

٢- تقطع الكوسة شرائح طويلة (عيدان).

٣- يقطع الجزر بعد تقشيره أصابع أو يبشر.

٤- تقطع أوراق الكرنب شرائح طويلة.

٥- يسخن زيت الزيتون ويضاف الكرنب، الفلفل الألوان، الجنزبيل والثوم.

٦- يقلبوا لمدة دقيقتين.

٧- تضاف الكوسة، الجزر والبصل الأخضر ويقلبوا على النار ٥ دقائق.

٧- أخيراً تضاف الصويا صوص وتقلب ٥ دقائق وتقدم.

 

شير