وصفة الخرشوف المطهو على البخار

زمن الطبخ ٣٠ دق13

زمن التحضير 15 دقtime

تكفى ٦ أشخاص2

ss

المقادير

.٦ حبات خرشوف كبيرة

Advertisement

.٦ فص ثوم مفرومة ناعما

.١ ملعقة صغيرة ريحان

.٣ ملعقة كبيرة سمن ganna

.١ ملعقة صغيرة بقدونس

.١ ملعقة صغيرة زعتر بري

. ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

١ تزال كعوب الخرشوف ونقص حوالي ٢ سم من رأس الأوراق, ثم   توسع الأوراق قليلا لنتمكن من وضع التتبيلة.

٢ تقلي تتبيلة الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.

٣تمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء.

٤ –توزع التتبيلة على الخرشوف ثم توضع في مكنة البخار ونطهوها لمدة ٣٠ دقيقة على حرارة متوسطة, ثم تقدم دافئة.

Advertisement