وصفات وصفات أطباق الحلو

وصفة البسبوسة

وصفة البسبوسة

المكونات

كوبين سميد

٣/٤ كوب سكر

كوب قشطة

ربع كوب زبدة مذوبة

كوب زبادي

ملعقتين جوز هند

ملعقة كبيرة باكينج باودر

قليل من الطحينة

لوز

الشربات:

٢ كوب سكر

كوب ماء

نصف ليمونة

طريقة العمل

 

١- يوضع السميد، السكر، الباكينج باودر، جوز الهند ويخلطوا جيداً.

٢- تضاف الزبدة والقشطة.

٣- يضاف الزبادي ويمزج الخليط جيداً باليد للحصول على عجينة.

٤- تدهن الصينية الطحينة ويوضع الخليط ويترك ساعة حتى يختمر.

٥- تقطع لأشكال مربعة وتزين لوزة في كل مربع.

٦- توضع الصينية في الفرن حتى تحمر.

٧- يصب الشربات الساخن فوق البسبوسة بعد أن تستوي.

٨- توضع في الفرن ٥ د قائق أخرى.

الشربات:

يوضع السكر والماء والليمون ويترك حتي يصبح ذهبياً وقوامه كالشربات.

شير