وصفات رمضان

وصفة اصابع الموتزريلا

وصفات اكل – عايز اكل – اصابع الموتزريلا

المكونات:

600 جم من الموتزريلا – أصابع

4 بيضات

100 جم من الطحين

200 جم من فتات الخبز

200 مل من صلصلة الطماطم

20 من أعشاب الأورجانو

 

الصوص:

تخلط أعشاب الأورجانو مع صلصة الطماطم

طريقة التحضير:

تسخن مقلاة عميقة

تقطع الجبن إلى أصابع

توضع أصابع الجبن في الطحين

ترفع من الطحين وتوضع في البيض المخفوق

يرفع الجبن من البيض المخفوق ويغمس في فتات الخبز

تكرر آخر ثلاث خطوات مرة أخرى

تحمر الأصابع في مقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون

ترفع أعواد الجبن من على النار وتوضع في طبق التقديم وبجانبها الصوص

شير