وصفات وصفات أطباق لحوم

وصفة اسكالوب بصوص الثوم

وصفة اسكالوب بصوص الثوم

٨ شرائح اسكالوب بتلو

ربع كوب بقدونس مفروم

عصير ليمونتين

ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم

ملعقتين زبدة

ملعقتين كبيرتين زيت

ملح وفلفل

١- تسخن الزبدة في طاسة وتحمر قطع اللحم على الجانبين.

٢- توضع قطع اللحم في صينية.

٣- يضاف الزيت في نفس طاسة التحمير ويحمر الثوم والبقدونس لمدة دقيقة مع التقليب.

٤- يضاف الثوم والبقدونس على اللحم في الصينية وتوضع على نار متوسطة.

٥- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل.

٦- عند الغليان، يضاف كوب ماء وتغطى الصينية وتترك حتي تنضج.

وصفة اسكالوب بصوص الثوم

 

شير